Bramante Medellín: Menú, Ubicación y Precios 2026
Bramante Medellín es mucho más que una hamburguesería: es una experiencia gastronómica que ha conquistado a los amantes de la buena comida con su revolucionario concepto de Slow Fast Food. Ganadores del Burger Master 2024 · 2025 · 2026 ⭐⭐⭐, Bramante se ha consolidado como uno de los referentes de hamburguesas artesanales en Medellín, combinando técnicas de cocina lenta con la energía de la comida urbana.
Ubicación de Bramante Medellín
Bramante El Poblado, Medellín, Antioquia
📍 Carrera 29c N 3b Sur - 70, UVA - Detrás del CC. El Tesoro
🕐 Todos los días de 12:00 m a 11:00 pm
🛵 Disponible en Rappi y Didi Food
Menú de Hamburguesas de Bramante Medellín
Edición Limitada – Nike x Brmnt 🏆
La Smoky
La hamburguesa ganadora del Burger Master 2026 en colaboración histórica con Nike. Pan caramel butter brioche, smoky mayo, doble brisket blend, queso cheddar, smoke bacon y crispy shallots. Disponible por tiempo limitado. Just Eat It.
- Precio: $45.000
- Combo (papas y gaseosa): Consultar en tienda
Hamburguesas Especiales 🏆
Woody Burger
La Woody es el resultado de meses de experimentación y humo. Pan brioche rubio, doble smash blend, queso pepper jack ahumado, relish tatemado, mayonesa de leña, onion flakes y applewood porkbelly.
- Precio: $45.000
- Combo (papas y gaseosa): $66.500
Criminal Emmy Burger
Pan pretzel suave y tentador que encierra una mezcla especial de brisket y short rib, pork belly homemade, cebolla caramelizada en vinotinto, queso colby jack y la exquisita salsa Emmy.
- Precio: $43.000
- Combo (papas y gaseosa): $62.700
©Original Flavor© – Hamburguesas Clásicas
Smash Burger
Hamburguesa con un smash blend en pan brioche con queso cheddar y nuestra inconfundible mayonesa de humo.
- Precio: $26.000
- Combo (papas y gaseosa): Consultar en tienda
Porkbelly Burger
Medallón de porkbelly ahumado en pan brioche con guacamole y polvo crocante de chicharrón. Una combinación única de texturas y sabores ahumados.
- Precio: $32.000
- Combo (papas y gaseosa): Consultar en tienda
Chicken Burger
Suprema de pollo en apanado especial, pan brioche, salsa suave de chipotle tatemado y ensalada coleslaw con jalapeño. Disponible en versión no picante.
- Precio: $35.000
- Combo (papas y gaseosa): Consultar en tienda
Brisket Burger
Hamburguesa con trozos de brisket — corte de res ahumado por 16 horas — en pan brioche con costra de queso cheddar y nuestra mayonesa de humo. Sabor profundo y ahumado en cada bocado.
- Precio: $35.000
- Combo (papas y gaseosa): $57.800
Criminal Chicken Burger
Pan pretzel suave, KFC chicken bañado en garlic parmesan, pork belly homemade, queso colby jack y la salsa Emmy. La fusión perfecta entre lo crujiente y lo cremoso.
- Precio: $38.500
- Combo (papas y gaseosa): Consultar en tienda
Doble Smash Burger
Doble smash blend de 80 gr en pan brioche con doble queso cheddar, doble tocineta crocante y nuestra mayonesa de humo. Para los que quieren el doble de todo.
- Precio: $37.000
- Combo (papas y gaseosa): $60.150
Papas y Acompañamientos – Para Compartir
Philly Fries
Papas francesas crujientes cubiertas con Wagyu Steak, philly cheese, alioli parrillado y queso Grana Padano.
- Precio: $35.000
Emmy Fries
Papas francesas crujientes con mix de quesos, pulled pork ahumado caramelizado en salsa BBQ, cebolla crispy, la exquisita salsa Emmy, crocante de tocineta y un toque de cebollín fresco.
- Precio: $35.000
Smash Fries
Papas francesas crujientes con mix de quesos derretidos, coronadas con tocineta, pico de gallo, smash blend, queso fresco y un toque de cebollín fresco.
- Precio: $33.000
Sándwiches de Bramante Medellín
Costilla St Luis
Sándwich con pan artesanal, costilla St. Louis ahumada por 8 horas, deshuesada y caramelizada, con cebolla crocante, queso cheddar y BBQ de humo.
- Precio: $35.000
- Combo (papas y gaseosa): $59.850
Pulled Pork
Sándwich de pulled pork — cerdo ahumado por 8 horas — envuelto en una costra de mix de quesos, en pan brioche tajado con BBQ de humo.
- Precio: $35.000
- Combo (papas y gaseosa): $54.000
Queso
Sándwich de 3 quesos derretidos en pan tajado. Simplicidad y sabor en su máxima expresión.
- Precio: $30.000
Malteadas de Bramante Medellín
Las malteadas de Bramante son el complemento perfecto para tu hamburguesa. Disponibles en cinco sabores únicos:
- Caramelo Salado
- Tarta Vasca
- Quipitos
- Pistacho
- Flips
- Precio: $26.000