Cerdología participa en el Burger Master con su hamburguesa Porko BBB, una propuesta centrada en el cerdo como protagonista, que combina ingredientes cremosos, crocantes y un toque cervecero artesanal. La mezcla de sabores intensos y texturas variadas la convierten en una opción llamativa del festival.
🍔 Porko BBB: ingredientes principales
-
Pan brioche con semillas de chía, dorado en mantequilla 🌰🧈
-
Lechuga cogollo y tomate fresco 🥬🍅
-
Carne de cerdo adobada al estilo de la casa 🐖
-
Fondue cremoso de mozzarella y cebolla caramelizada 🧀🧅
-
Tocineta XL a la parrilla, glaseada en salsa de cerveza negra 3 Cordilleras 🍺🥓
-
Ripio de papa casero 🥔
-
Alioli de cilantro 🌿
📍 Dónde probar la Porko BBB
-
Mercado del Río: Calle 24 #48-28, Local 45
🔍 Cerdología en el Burger Master
-
La Porko BBB combina el sabor profundo del cerdo adobado con el dulzor de la cebolla caramelizada y el fondue de queso.
-
La tocineta glaseada en cerveza negra aporta un perfil ahumado con notas dulces.
-
El ripio de papa casero añade un toque crocante, y el alioli de cilantro complementa con frescura.