Durante el Burger Master 2025, celebrado del 28 de abril al 4 de mayo, varios restaurantes de El Poblado, Medellín, se destacaron por sus creativas y deliciosas propuestas. A continuación, te presento los restaurantes que participaron en esta zona de la ciudad.
Squad
Sector: Provenza
Dirección: Carrera 35 #7-89
Contacto: +57 (318) 256-5817
Hamburguesa participante
Squad Jam: Pan brioche squad con ajonjolí negro, carne de res, doble queso cheddar, tocineta en melao de tamarindo, crusty de zanahoria, squad’s secret stuff (salsa), cogollo europeo y tomate.
Chef Burger
Sectores
El Tesoro: carrera 25A #1A sur-45
Contacto: +57 (310) 448-0888
Provenza : calle 10 #34-43
Contacto:+57 (310) 448-0888
Milla de Oro: calle 3 #43A-37
Contacto: +57 (310) 448-0888
San Julián: carrera 43 #25a-127
Contacto: +57 (310) 448-0888
Lemont: avenida Las Palmas Km 15-990, LC 195
Contacto: +57 (310) 448-0888
Hamburguesa participante
Hamburguesa PORKé no: contiene carne de cerdo 100% pura, cogollo europeo crocante, repollo morado caramelizado, salsa BBQ de tocineta y cebolla, pan bagel dorado y queso crema apanado crujiente.
Animal Cocina
Sectores:
Provenza: carrera 36 #8A-53, El Poblado
Contacto: +57 (310) 758-5659
Las Palmas: Texaco Estrella de Oriente
Contacto: +57 (313) 750-2681
Hamburguesa participante:
Big Deal: incluye pan brioche con ajonjolí negro, carne wagyu, mayonesa de ajo negro con trufa, mermelada tatemada de pimentón y queso cheddar fundido.
Clap Burger
Sectores:
Hamburguesa participante
Clap Deli: contiene pan Deli trenza de queso, dos carnes de 60 gramos estilo smash, doble queso cheddar, mozzarella stick, panceta con miel trufada y pepinillos.
Cerdología
Sector
Mercado del Río: Calle 24 #48-28, Mercado del Río, LC 45
Contacto: +57 (305) 203-8348
Hamburguesa participante
Hamburguesa Porko BBB: pan brioche con semillas de chía dorado con mantequilla, lechuga cogollo, tomate, carne de cerdo adobada, fondue de mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta a la parrilla glaseada en salsa de cerveza negra, ripio de papa casero y alioli de cilantro.
Barbacoa
Sectores
Manila: Carrera 43E #11A-21, El Poblado
Contacto: +57 (604) 403-9450
CC Santafé: Carrera 43A, Calle 7 Sur #170, LC 4212
Contacto: +57 (604) 403-9450
Hamburguesa participante
Pan de papa, carne blend de 150 gramos con cortes brangus, cogollo asado, chorizo brasilero, queso papialpa apanado, cebolla caramelizada, salsa burger y salsa cheddar con tocineta.
Kiddo Burgers
Mercado del Río: calle 24 #48-28, Mercado del Río, LC 28
Contacto: +57 (302) 230-2685
Hamburguesa participante
Oklahoma Brisket: contiene pan brioche, salsa kiddo, carne de res smasheada, mermelada de cebolla caramelizada, doble queso americano, brisket de cerdo ahumado con costra de pimienta y semillas de coriandro, salsa ketchup especiada, cebolla crispy con miel de maple y mayonesa de ajo.
Barrio Burger
Sectores
Mall Zona 2: carrera 32 #2 sur-47, Interior 223
Contacto: +57 (317) 839-3968
Provenza: carrera 35 #7-65, El Poblado
Contacto: +57 (312) 728-2991
CC Premium Plaza: carrera 43A #30-25, LC 3440-3443
Contacto: +57 (323) 540-2510
Hamburguesa participante
Hamburguesa Barrio París: carne 100% brangus al carbón, queso mozzarella derretido, pan artesanal de pretzel, salsa del entrecôte de Paris, cebolla caramelizada, rúgula y papas crocantes.
Chum Burgers
Sector
Patio Bonito: carrera 45 #5A-37
Contacto: +57 (301) 586-7888
Hamburguesa participante
La Ofrenda: contiene pan de papa con harina de maíz tatemada, dulce de ají mirasol, doble carne smash, queso americano, queso pepper jack, birria de cocción lenta, puerro caramelizado y salsa BBQ maple con reducción de mezcal.
Bramante
Uva del Tesoro: Carrera 29C #3B sur-70, Uva del Tesoro
Contacto: +57 (312) 883-3473
Hamburguesa participante
La Woody: pan brioche, carne short rib estilo smash, queso pepper jack ahumado, relish tatemado, mayonesa de leña, onion flakes y pork belly ahumado con madera de manzano.
Frank´s
Las Palmas: Kilómetro 14 vía las Palmas, El Peñasco
Contacto: +57 (314) 686-6812
Hamburguesa participante
Little Italy: contiene pan brioche de papa, mayonesa de pesto artesanal, carne a la parrilla, tocineta ahumada, mezcla de quesos, tomates cherry confitados en reducción balsámica, rúgula fresca y crispy onion.
Pigasus
Ciudad del Río: Carrera 48 #18A-14, LC 103, Edificio Fic 48
Contacto: +57 (315) 700-6533
Contacto: +57 (315) 700-6533
Hamburguesa participante
La Soñadora: contiene pan brioche, carne de cerdo, queso cheddar, salsa chick de miel y especias, tocineta apanada con salsa BBQ, cogollo europeo, salsa de ajo, aro de cebolla crocante, dip de queso con tocineta y cubo de pollo apanado con salsa chick y polvo de oro.
LF Burger
Manila: calle 12 #43E-22, Esquina
Contacto: +57 (321) 786-2254
Hamburguesa participante
Eterna: contiene pan pretzel, doble carne de res y chorizo santarosano, melao de guandolo en limón mandarino, queso fundido, salsa de queso con limón, cebolla crispy y mayonesa de tocineta.
